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Currysoße · Seite 1

Currysoße

Zustaten:

  • 200ml Gemüsebrühe
  • 400ml Coca Cola
  • 400g Dose passierte Tomaten
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Mehl
  • 2TL Chili
  • 1 TL Currypulver
  • 1 TL Liebstöckel ( getrocknet )
  • 2 EL Zucker

DIe Zwiebel schälen und würfel, in einen Topf geben und leicht anschwitzen, nicht braun werden lassen! Das Mehl hinzu geben und auch anschwitzten. TIPP! Wenn beides sich verbunden hat und aussieht wir Kandiszucker ist es fertig. Die Brühe und die Cola aufgießen, aufkochen lassen und die Tomaten, Chili, Curry, Liebstöckel und Zucker hinzu geben. Wenn alles aufgekocht ist, mit einem Passierstab zerkleinern und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Wer möchte kann die Soße noch durch ein Sieb gießen.



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Autor: mike Angesehen: 1613 Beitrag drucken Bearbeiten
Letzte Änderung: 31.12.2011, 15:56 Rezensionen: 0  Rezension schreiben 
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